Category: еда

Me

(no subject)

В этом журнале нет и никогда не будет подзамочных постингов. Всё, что вы здесь видите - это всё, что здесь есть.
Attribution NoncommercialЕсли явно не указано иное, по умолчанию всё содержимое журнала идёт под лицензией Creative Commons Attribution Non-Commercial.

Сертифицированный и аккредитованный психотерапевт (гештальт-подход), психолог-консультант, клинический психолог, ведущий терапевтических групп. Супервизирую учебные тройки. Специализации: семейное консультирование, работа с кризисными состояниями и психическими травмами, ведение групп, сексология. Стаж работы с 2011 года. ЛГБТ-френдли, и вообще с пониманием отношусь к необычному. По первой специальности - программист, так что легко нахожу общий язык с айтишниками.

Вам ко мне, если:
* вы потеряли или ещё никогда не находили интерес и вкус к жизни;
* у вас сложности в отношениях - личных, дружеских, рабочих и так далее;
* вам нужно наладить жизнь в вашей семейной паре, тройке или других конфигурациях;
* вы настолько обо всём тревожитесь, что это мешает вам спать и жить;
* вы страдаете от приступов паники, навязчивых мыслей, страхов и мрачного настроения;
* вы чувствуете постоянную усталость, вам грустно или вообще никак;
* вы рассеяны, неорганизованы, вам сложно нормально работать и заниматься делами;
* вы переживаете утрату, переезд, смену образа жизни и другие кризисы;
* вам нужно восстановиться после пережитого насилия и других ужасов;
* вы запутались, растеряны, не можете сделать важный выбор, понять, как жить дальше;
* вам тоскливо, одиноко и не с кем поговорить о важном;
* вы лечитесь от психоза или зависимости, и вам нужна поддержка психолога.

Работаю очно в Киеве, дистанционно по Skype andrzej-novosiolov. Принимаю по адресу: ул.Ващенко 7. Это 20 минут пешком от метро Осокорки, рядом конечная остановка 42 автобуса, 407 и 545 маршруток. https://www.google.com.ua/maps/@50.3862389,30.624774,17.25z . Цена: 600 грн за сессию. Стандартное расписание - один час в неделю; при необходимости можно чаще или реже. Консультирую по e-mail andrzej.novosiolov@gmail.com (неделя переписки считается за сессию). Телефон для связи: +38 050 558-65-92, есть Telegram, Viber и WhatsApp.

Посмотрите мои свободные часы и выберите удобное для вас время: https://www.google.com/calendar/embed?mode=week&src=andrzej.novosiolov%40gmail.com&ctz=Europe/Kiev

См. также: канал в Telegram.
Me

Тем временем

Очередной раунд блужданий: дочке в визе отказали. Будет подавать апелляцию. Интерфейс польского консульства недружественный что капец. Типовая форма отказа с галочкой в ​​поле "у вас недостаточно денег". Всё. Какая сумма, по их мнению, должна быть в наличии, или какая из справок им не понравилась – неизвестно. "У вас какая-то ошибка". Программистов за такое унижают всем коллективом.

Раз такое дело, подал запрос в банк, пусть таки сделают для консульства ту нетипичную справку, где явно будет фраза "кредитный лимит такой-то". Это тоже удалось с четвёртого раза – с первого мне в отделении Укрсиба сказали, что нетипичных справок не бывает в принципе, потом что бывает, но вы ещё раз попробуйте так, потом сказали, что им надо какой-нибудь документ из консульства для подкрепления запроса, и только потом согласились сделать. Чем-то им эта нетипичная справка очень неприятна, хотя там всего лишь надо добавить одну фразу в типовой текст.

Между тем похудение идёт по плану, уже минус три килограмма. Выяснил, что избранный вариант диеты для меня идеален: там надо завтракать через четыре часа после подъёма, а я как раз в это время только и начинаю чувствовать голод. И всегда так было. И зачем я когда-то приучался что-то есть вместе с утренним кофе? Ну и дальше надо просто осознанно следить за собой: не заедать какие-то неясные дискомфорты и делать меньшие порции, чтобы не тянуло доесть просто потому что осталось.

[ DW ]
Me

Тем временем

Вчера, когда ходил за аромапалочками, по дороге домой купил хлеба – ещё горячего. Положил в тот же пакет. Теперь хлеб пахнет сандалом.

Ещё один тихий день. Главные события происходят в "Стелларисе". Отразил нашествие межгалактических монстров – так оперативно, что сценарий игры такого не ожидал и уже после победы написал, что пришельцы наконец-то прибыли. Так теперь вместе с фоновой музыкой всё время и слышно, как уже несуществующие монстры кем-то хрустят. Затем отвоевал независимость от античной империи. Остаётся только прождать последние пятнадцать лет до конца игры.

[ DW ]
Me

Тем временем

Зима близко, я уже чувствую первое дыхание зимней субдепрессии. Прекрасная возможность замедлиться и выбросить из жизни что-нибудь лишнее. Предохранители, чтобы не окунуться слишком глубоко, давно подобраны – запасов рыбьего жира и 5-HTP хватит до апреля, скоро достану из шкафа лава-лампы, еще остаётся купить аромапалочек.

Кардиолог посмотрела мои анализы (некоторые показатели лучше, некоторые хуже), отменила один препарат, добавила другой, заменила еще два. "А у них ещё столько идей!"

Днём ходил записывать видео рекламных тизеров к одной моей лекции, которая планируется на конец ноября. О чем именно – не скажу, пусть будет тизер тизера :)

К вечеру вдруг захотелось красной икры – не минтая или трески, а лосося. Сходил, купил баночку, намазал чиабатту маслом и икрой, съел. Счастье.

[ DW ]
Me

Cold Brew

Присоединился к альтернативно-кофейному движению и сотворил литр cold brew (залить кофейный порошок холодной водой, поставить в холодильник настаиваться на сутки). В самом непафосном варианте: кофе не свежеобжареный-свежемолотый, а обычный из вакуумной упаковки, который я себе всегда завариваю; не хитромудрая фильтровальная установка, а обычная кастрюлька.

Заключение: годно.

Примечание: сахар надо размешивать старательнее, кофе-то холодный.

[ DW ]
Me

Два дня по-вегански

Два дня для подготовки к анализу соблюдал строгий веганский режим – без секса, алкоголя и животных белков. Для изменений самочувствия этого, конечно, мало, зато получилась хорошая тренировка осознанности: следить, чтобы среди повседневных дел не цапнуть по привычке что-нибудь запретное.

Есть приходилось заметно больше. Всё-таки перехваченный между сессиями кусок колбасы насыщает гораздо лучше, чем яблоко. И это, в основном, углеводы. Для постоянной такой жизни пришлось бы очень тщательно подбирать и балансировать белково-жировую часть диеты, иначе бы я, пожалуй, растолстел и испортился.

А повторные анализы таки оказались в норме, беспокоиться не о чем.

[ DW ]
Jedi Stitch

Велел зацементировать

Запись 116 304. По левому борту планета, на картах не обозначенная. Чуть позже, за полдником, метеорит, слава Богу, что маленький; пробил три камеры — шлюзовую, холодильную и предварительного заключения. Велел зацементировать.

Запись 116 311. [...] Вечером в кают-компании, во время выступления тетки Мелании, вдруг взорвался дед Арабеус. Велел зацементировать. Это решение принял непроизвольно. Приказа не отменил — боюсь уронить капитанский авторитет. Что это было, гнев или аннигиляция? Нервы у него и раньше пошаливали.

С.Лем. Звёздные дневники Ийона Тихого. Путешествие двадцать восьмое


[ DW ]
Me

Зачем программисты пьют кофе

Я уже писал год назад, что программисты - дофаминовые наркоманы. Дофамин в нашей системе вознаграждения отвечает за чувство предвкушения результата. Именно благодаря дофамину охотники часами сидят в засаде, рыбаки с утра до ночи смотрят на поплавок, а программисты в пятидесятый раз приступают к неподдающейся задаче.

Уровень дофамина в организме и чувствительность к нему частично определены генетически, частично поддаются тренировке. Но сейчас я не об этом. Для начала надо, чтобы дофамин в организме был, и его было достаточно.

Дофамин образуется из других веществ по следующей схеме: фенилаланин -> тирозин -> дофамин. Фенилаланин и тирозин поступают с пищей. Продукты, богатые ими: сыр, рыба, мясо, семечки, зерновые, молочные продукты, фасоль и соя. Также важен кофеин (соответственно: кофе, чай, особенно зелёный, чёрный шоколад). Кофеин не участвует в выработке дофамина, но повышает чувствительность рецепторов к этому нейромедиатору.

Таким образом, традиционная диета программистов в естественных условиях (кофе, чай, пицца, суши, китайская кухня, шаурма) идеально сбалансирована для поддержки уровня дофамина и чувствительности к нему.

[ DW ]
Me

Милые бранятся

Некоторые гештальтисты верят, что в отношениях время от времени непременно должны быть конфликты и агрессия. Ну логично же: люди разные, хотят всякого, иногда друг другу поперёк - вот и конфликт. Так что если вы периодически не скандалите, то вы эту агрессию подавляете, а потом она как выпрыгнет, как рванёт, да и разнесёт отношения нафиг.

Про конфликты интересов - чистая правда. Про агрессию - тоже. Только вот формы этой агрессии у разных людей бывают разные. "Блин, опять картошка. Надоело уже. Макаронов бы... - Ы. Ну ква. Ладно, давай макароны", - это тоже пример агрессивного диалога. И зверей убивать не надо.

[ DW ]