?

Log in

No account? Create an account
Me

Уползище

Убежище для тех, кто не бегает


Entries by category: еда

Me

[sticky post]...

В этом журнале нет и никогда не будет подзамочных постингов. Всё, что вы здесь видите - это всё, что здесь есть.
Attribution NoncommercialЕсли явно не указано иное, по умолчанию всё содержимое журнала идёт под лицензией Creative Commons Attribution Non-Commercial.

Сертифицированный и аккредитованный психотерапевт (гештальт-подход), психолог-консультант, клинический психолог, ведущий терапевтических групп. Супервизирую учебные тройки. Специализации: семейное консультирование, работа с кризисными состояниями и психическими травмами, ведение групп, сексология. Стаж работы с 2011 года. ЛГБТ-френдли, и вообще с пониманием отношусь к необычному. По первой специальности - программист, так что легко нахожу общий язык с айтишниками.

Вам ко мне, если:
* вы потеряли или ещё никогда не находили интерес и вкус к жизни;
* у вас сложности в отношениях - личных, дружеских, рабочих и так далее;
* вам нужно наладить жизнь в вашей семейной паре, тройке или других конфигурациях;
* вы настолько обо всём тревожитесь, что это мешает вам спать и жить;
* вы страдаете от приступов паники, навязчивых мыслей, страхов и мрачного настроения;
* вы чувствуете постоянную усталость, вам грустно или вообще никак;
* вы рассеяны, неорганизованы, вам сложно нормально работать и заниматься делами;
* вы переживаете утрату, переезд, смену образа жизни и другие кризисы;
* вам нужно восстановиться после пережитого насилия и других ужасов;
* вы запутались, растеряны, не можете сделать важный выбор, понять, как жить дальше;
* вам тоскливо, одиноко и не с кем поговорить о важном;
* вы лечитесь от психоза или зависимости, и вам нужна поддержка психолога.

Работаю очно в Киеве, дистанционно по Skype andrzej-novosiolov. Принимаю по адресу: ул.Ващенко 7. Это 20 минут пешком от метро Осокорки, рядом конечная остановка 42 автобуса, 407 и 545 маршруток. https://www.google.com.ua/maps/@50.3862389,30.624774,17.25z . Цена: 600 грн за сессию. Стандартное расписание - один час в неделю; при необходимости можно чаще или реже. Консультирую по e-mail andrzej.novosiolov@gmail.com (неделя переписки считается за сессию). Телефон для связи: +38 050 558-65-92, есть Telegram, Viber и WhatsApp.

Посмотрите мои свободные часы и выберите удобное для вас время: https://www.google.com/calendar/embed?mode=week&src=andrzej.novosiolov%40gmail.com&ctz=Europe/Kiev

См. также: канал в Telegram.

Me

Тем временем

Вчера, когда ходил за аромапалочками, по дороге домой купил хлеба – ещё горячего. Положил в тот же пакет. Теперь хлеб пахнет сандалом.

Ещё один тихий день. Главные события происходят в "Стелларисе". Отразил нашествие межгалактических монстров – так оперативно, что сценарий игры такого не ожидал и уже после победы написал, что пришельцы наконец-то прибыли. Так теперь вместе с фоновой музыкой всё время и слышно, как уже несуществующие монстры кем-то хрустят. Затем отвоевал независимость от античной империи. Остаётся только прождать последние пятнадцать лет до конца игры.

[ DW ]

Me

Тем временем

Зима близко, я уже чувствую первое дыхание зимней субдепрессии. Прекрасная возможность замедлиться и выбросить из жизни что-нибудь лишнее. Предохранители, чтобы не окунуться слишком глубоко, давно подобраны – запасов рыбьего жира и 5-HTP хватит до апреля, скоро достану из шкафа лава-лампы, еще остаётся купить аромапалочек.

Кардиолог посмотрела мои анализы (некоторые показатели лучше, некоторые хуже), отменила один препарат, добавила другой, заменила еще два. "А у них ещё столько идей!"

Днём ходил записывать видео рекламных тизеров к одной моей лекции, которая планируется на конец ноября. О чем именно – не скажу, пусть будет тизер тизера :)

К вечеру вдруг захотелось красной икры – не минтая или трески, а лосося. Сходил, купил баночку, намазал чиабатту маслом и икрой, съел. Счастье.

[ DW ]
Tags:

Me

Cold Brew

Присоединился к альтернативно-кофейному движению и сотворил литр cold brew (залить кофейный порошок холодной водой, поставить в холодильник настаиваться на сутки). В самом непафосном варианте: кофе не свежеобжареный-свежемолотый, а обычный из вакуумной упаковки, который я себе всегда завариваю; не хитромудрая фильтровальная установка, а обычная кастрюлька.

Заключение: годно.

Примечание: сахар надо размешивать старательнее, кофе-то холодный.

[ DW ]
Tags:

Me

Два дня по-вегански

Два дня для подготовки к анализу соблюдал строгий веганский режим – без секса, алкоголя и животных белков. Для изменений самочувствия этого, конечно, мало, зато получилась хорошая тренировка осознанности: следить, чтобы среди повседневных дел не цапнуть по привычке что-нибудь запретное.

Есть приходилось заметно больше. Всё-таки перехваченный между сессиями кусок колбасы насыщает гораздо лучше, чем яблоко. И это, в основном, углеводы. Для постоянной такой жизни пришлось бы очень тщательно подбирать и балансировать белково-жировую часть диеты, иначе бы я, пожалуй, растолстел и испортился.

А повторные анализы таки оказались в норме, беспокоиться не о чем.

[ DW ]

Jedi Stitch

Велел зацементировать

Запись 116 304. По левому борту планета, на картах не обозначенная. Чуть позже, за полдником, метеорит, слава Богу, что маленький; пробил три камеры — шлюзовую, холодильную и предварительного заключения. Велел зацементировать.

Запись 116 311. [...] Вечером в кают-компании, во время выступления тетки Мелании, вдруг взорвался дед Арабеус. Велел зацементировать. Это решение принял непроизвольно. Приказа не отменил — боюсь уронить капитанский авторитет. Что это было, гнев или аннигиляция? Нервы у него и раньше пошаливали.

С.Лем. Звёздные дневники Ийона Тихого. Путешествие двадцать восьмое


[ DW ]

Me

Зачем программисты пьют кофе

Я уже писал год назад, что программисты - дофаминовые наркоманы. Дофамин в нашей системе вознаграждения отвечает за чувство предвкушения результата. Именно благодаря дофамину охотники часами сидят в засаде, рыбаки с утра до ночи смотрят на поплавок, а программисты в пятидесятый раз приступают к неподдающейся задаче.

Уровень дофамина в организме и чувствительность к нему частично определены генетически, частично поддаются тренировке. Но сейчас я не об этом. Для начала надо, чтобы дофамин в организме был, и его было достаточно.

Дофамин образуется из других веществ по следующей схеме: фенилаланин -> тирозин -> дофамин. Фенилаланин и тирозин поступают с пищей. Продукты, богатые ими: сыр, рыба, мясо, семечки, зерновые, молочные продукты, фасоль и соя. Также важен кофеин (соответственно: кофе, чай, особенно зелёный, чёрный шоколад). Кофеин не участвует в выработке дофамина, но повышает чувствительность рецепторов к этому нейромедиатору.

Таким образом, традиционная диета программистов в естественных условиях (кофе, чай, пицца, суши, китайская кухня, шаурма) идеально сбалансирована для поддержки уровня дофамина и чувствительности к нему.

[ DW ]

Me

Милые бранятся

Некоторые гештальтисты верят, что в отношениях время от времени непременно должны быть конфликты и агрессия. Ну логично же: люди разные, хотят всякого, иногда друг другу поперёк - вот и конфликт. Так что если вы периодически не скандалите, то вы эту агрессию подавляете, а потом она как выпрыгнет, как рванёт, да и разнесёт отношения нафиг.

Про конфликты интересов - чистая правда. Про агрессию - тоже. Только вот формы этой агрессии у разных людей бывают разные. "Блин, опять картошка. Надоело уже. Макаронов бы... - Ы. Ну ква. Ладно, давай макароны", - это тоже пример агрессивного диалога. И зверей убивать не надо.

[ DW ]

Me

Сапожник босиком

В "Острове мёртвых" Желязны был повар-ригелианец - один из лучших поваров в галактике, но человеческую еду он готовил по приборам, как химик, потому что для него она была ядовита.

В "Дне рождения Алисы" Булычёва был доктор, который при помощи гипнопедии учил других разным языкам. Сам он был настолько неспособен, что даже при помощи гипнопедии не мог выучить ни единого.

Примерно так я себя чуствую, когда клиенты приходят ко мне с вопросами близких отношений и привязанности.

[ DW ]

Me

Гендерквир у погибшего альпиниста

В 1970 году, когда Стругацкие написали «Отель „У Погибшего Альпиниста“», и слова-то такого ещё не было - "гендерквир". А гендерквиры, конечно же, были, и дитя Брюн было с кого-то списано.
Тут мне пришло в голову, что пора наконец выяснить, парень это или девушка, и я раскинул сеть.

— Значит, вы были в буфетной? — спросил я вкрадчиво.

— Да. А что? Полиция не разрешает?

— Полиция хочет знать, что вы там делали.

— И научный мир тоже, — добавил Симонэ. Кажется, та же мысль пришла в голову и ему.

— Кофе пить полиция разрешает? — осведомилось чадо.

— Да, — ответил я. — А еще что вы там делали?

Вот сейчас... Сейчас она... оно скажет: «Я закусывал» или «закусывала». Не может же оно сказать: «Я закусывало»...

— А ничего, — хладнокровно сказало чадо. — Кофе и пирожки с кремом. Вот и все мои занятия в буфетной.

— Сладкое перед обедом вредно, — с упреком сказал Симонэ. Он был явно разочарован. Я тоже.

— Ну а надираться среди бела дня — это не по мне, — закончило чадо, торжествуя победу. — Пусть этот ваш Хинкус надирается.


[ DW ]

Me

Бездна голодных глаз

Двадцать два года я прожил в квартире, где была минимум одна кошка (а на пике - четверо котиков и собака). Вот уже год у меня из домашних питомцев только камни и кокосик. Но по-прежнему, доставая из холодильника и отрезая кусок колбасы, я ожидаю, что сейчас на меня станут снизу смотреть.

[ DW ]
Tags:

Me

Март

Кажется, таки весна. Светлеет всё раньше, солнечных дней всё больше, заметно теплеет. Тоскливо жду, когда потеплеет настолько, чтобы с удовольствием долго гулять. Завёл же себе привычку к этим многочасовым прогулкам, теперь без них плохо...

До того соскучился по омлету, что купил себе блендер. Второй день ем омлеты. Счастье.

Послезавтра будет год, как я живу отдельно. Всё ещё доволен этим.

[ DW ]
Tags:

Me

Анемия

При железодефицитной анемии вкусовые предпочтения меняются странным образом. Например, зачастую начинают казаться вкусными (не просто приятными, а реально вкусными) запахи битума и креозота.

Организм не дурак - как правило, вкусным нам кажется то, что содержит нужные сейчас вещества. На этот отбор поработали миллионы лет эволюции. Но... битум и креозот?

Сдаётся мне, что когда нашим предкам не хватало железа, они охотились на доисторических предков поездов.

[ DW ]

Me

О жизни

к слякоти осенней
вовсе не готов
не сварил глинтвейна
не купил котов

Купил: вина, специй для глинтвейна и кастрюльку. Это первая кастрюлька в этом доме, до сих пор обходился мультиваркой.

* * *
Как клеить постеры на стену (если клеить на постоянно, а не чтобы потом снять): приклеить верх, слегка прихватить нижние углы. Подождать полгода, чтобы бумага отвиселась и вытянулась. Отклеить нижние углы, приклеить всё по периметру.

Вот, полгода прошли. Доклеиваю.

[ DW ]
Tags:

Me

Фарш назад не провернуть

Задумался: а возможно ли матёрому шизоиду прокачать общительность, чтобы не просто изображать нормальные коммуникации, а получать от этого удовольствие?

По принятым теориям, шизоиды образуются, если маленьким детям поломать привязанность к родителям (например, уходить надолго, реагировать на призывы ребёнка редко, криво и непредсказуемо...). Тогда дети расстраиваются, отчаиваются получить любовь и отращивают компенсаторные механизмы.

Основной компенсатор шизоида - это умище и богатый внутренний мир. Да, без поддержки других людей жизнь идёт жестковато и холодновато, зато в фантазиях и мысленных построениях можно проводить всё свободное время и находить там практически всё.

И вот даже если всё осознать, пройти психотерапию, научиться общению - эта внутренняя вселенная никуда ведь уже не девается. И любое внешнее взаимодействие, чтобы состояться, должно выиграть конкуренцию у этой вселенной. Это возможно. Это регулярно случается даже с матёрыми шизоидами. Но. Общение, которое превосходит красоты внутреннего мира - по определению чрезвычайно интенсивно, глубоко, интересно, эмоционально. Этим концентратом физически невозможно питаться долго, такое общение сильно утомляет, его приходится прерывать и долго переваривать впечатления.

Любое взаимодействие достаточно быстро завершается или усталостью (если повезло), или скукой (если не повезло). Но завершается быстро, максимум часа за два-три, ну четыре, и надолго. И превратиться в нормального человека можно, только куда-то протеряв свой внутренний мир. Ну там, спиться, крепко получить по голове, удачно завести инсульт. Иначе, пожалуй, никак.

[ DW ]

Me

Четвёртый день после

Сегодня четвёртый день, как у меня закончился месячный курс омепразола. Я опасался (читал в сети отзывы), что после отмены кислотность желудка скакнёт обратно, и начнётся ад. Но нет. Кислотность вернулась, я её чувствую, особенно когда пережру, но ничего и близко похожего на прежнюю изжогу. Желудок и пищевод таки регенерировали, и теперь достаточно просто поддерживать нормальную диету.

[ DW ]
Tags:

Don't understand

Неявные ассоциации

Рассказывали мне, что на приёме в некий первый класс ребёнку, среди прочего, задали вопрос на сообразительность: "Что общего у ёжика и молока?" Правильный ответ: "Оба сворачиваются".

Это живо напомнило мне другие вопросы и нестандартные ответы из теста, которым, среди прочих, выявляют шизофрению. "Что общего у карандаша и ботинка? - В ботинок протягивают шнурок, в карандаш - грифель". "Что общего у котёнка и яблока? - Косточки".

[ DW ]
Tags:

Me

Контрзависимость

Между прочим, он на самом деле такой, этот невыносимый тип… Я имею в виду, что наш Кофа родился с этим длинным лицом и ужасным характером. Первые сто двадцать лет он отравлял жизнь всем, кому возможно, а потом его собственный отец не выдержал и заколдовал единственного наследника. Немного улучшил его нрав, ну и аппетит заодно — со всеми вытекающими последствиями! А по мере того, как Кофа удаляется от Сердца Мира, это очаровательное наваждение рассеивается и мы имеем то, что имеем, — настоящего сына легендарного Магистра Хумхи Йоха, во всей его первозданной красоте.

Макс Фрай. Тёмная сторона

В субботу вечером меня долбануло сильным переживанием, и до сегодняшнего утра я его осознавал. Вот что получилось.

Одна из моих проблем, пережившая шесть лет психотерапии - это хронический п-ц с близкими отношениями. Случаются они у меня редко и завершаются всегда нерадостно...Collapse )

[ DW ]

Me

О жизни

Зима ставит точку. За окном около нуля, попеременно то дождик, то мокрый снег. Людей на улице почти нет - только те, кому позарез куда-то надо. Соседи сверху третий раз за день занимаются сексом. Непогода скорректировала им воскресные планы.

Туплю, обновляю софт в домашних компьютерах, дремлю. Сочинил салат из капусты, сухариков, сыра и оливок. Выпустил в него банку гигантских зелёных оливок, которая стояла в холодильнике уже года три.

Месячный эксперимент на себе подходит к концу. Нейровитан закончился, адаптол закончится завтра. В целом я очень доволен своим бестревожным состоянием. Следующий месяц сделаю контрольным: посмотрю, как изменится настроение после отмены таблеток. А, да, и теперь снова можно невозбранно пить вкусный алкоголь.

Пойду досматривать "Властелина колец".

[ DW ]
Tags:

Me

Не в фокусе

Было время - несколько лет - когда я со своими пятью диоптриями близорукости не носил ни очки, ни контактные линзы. Я ходил одними и теми же привычными маршрутами, мало с кем общался, и единственное, что мне требовалось видеть ясно - это буквы на мониторе. А он перед носом.

В те времена мой мозг обучился с дивной точностью опознавать местность по смутным формам и оттенкам, а людей - по каким-то неясным особенностям пластики. Я узнавал знакомых издали, а улицы - по мимолётному взгляду в заиндевевшее окно автобуса. За последние годы эта способность приугасла, но не пропала совсем. Я много чего ловлю боковым зрением (и чувствую себя неуютно, когда боковое зрение перекрыто, но это уже другая история).

При чём здесь гештальтCollapse )

[ DW ]

South Park

Обед на свежем воздухе

Отвратительное кожистое яйцо забулькало, верхушка раскрылась толстыми лепестками. Внутри что-то шебуршилось, выбираясь на поверхность. Приклеенная к стене принцесса задёргалась, но загустевшая слизь держала прочно. Тогда она зажмурилась, вдохнула и завизжала изо всех сил.

Ну всё уже, всё...Collapse )

[ DW ]

South Park

Please... help...

Дракон мирно дремал после второго полдника, когда на него с визгом упали. От неожиданности дракон сначала взлетел, и только на сорокафутовой высоте запрокинул голову и посмотрел себе на спину.

- Что за?.. - начал он.

- Бадабум! - пояснила принцесса. Одетая в художественные ленты и лохмотья из оранжевой бархатной шторы, она крепко вцепилась в драконий спинной гребень. - Би-и-иг бадабум! Курс на зимнюю резиденцию, скорее! Мама сейчас будет здесь!..

[ DW ]

South Park

Секретик

- Что ты тут копаешь? - спросила принцесса. - Что ты тут копаешь, а?

- Секретик, - дракон закончил нагребать землю, утрамбовал её передними лапами, а излишки смахнул хвостом за кусты. Кусты затрещали. - Тссс! Можешь посмотреть, только не говори никому!

Принцесса подползла к блестящему посреди влажной земли окошечку и заглянула внутрь. За чистым, как вода горного озера, бриллиантом переливалась россыпь рубинов, изумрудов и сапфиров. Дна не было видно.

- Ну как? - гордо спросил дракон.

- Красивый-красивый! - признала принцесса. - Пойдём, я тебе свой покажу. У меня там настоящие блескучие фантики от вчерашних конфет!

[ DW ]

South Park

День рождения

- Она назвала меня драконом, неудовлетворённым желудочно, - мрачно сказал дракон, доедая двадцать пятый тортик. - Сама ведь потребовала, чтобы всё было, как у людей - торты, свечки... Я же не виноват, что меньше чем в семьдесят шесть тортов все мои свечки воткнуть не получается. - Он откусил половину двадцать шестого тортика и повеселел. - Зато я их все задул с одного раза! А перед этим все с одного раза зажёг.

South Park

Ловушка

Сожрав бабушку, волк нарядился в её чепец и ночную рубашку, нацепил на нос треснувшие очки и забрался под одеяло. Красная Шапочка всё не шла и не шла, и волк сам не заметил, как пригрелся и задремал.

Разбудил его приглушённый стук в дверь...Collapse )

[ Другие рассказки ]

South Park

Нет никаких пирожков

- Ты не моя бабушка! - строго сказала принцесса.

- И никогда этого не утверждал, - согласился дракон.

- Тогда что ты делаешь в её кровати? В её ночной рубашке и чепчике?

- Я её косплею, - важно сказал дракон. - А ещё я поел из её миски и сдвинул её стул. Ты не дёрнешь меня за верёвочку? Я совсем запутался в этих завязках.

Tired

До отпуска ещё месяц

Устал. Память ни к чёрту, концентрация внимания туда же, координация движений где-то рядом. Чай и кофе помогают только держаться на этом малопродуктивном уровне, а то бы было ещё хуже. Всё медленно и печально. Такие дела.

Jedi Stitch

Бутерброд Мёбиуса

Живёт на свете один мужик. Живёт себе и живёт, ничего особенного. Сны ему, правда, снятся чудесные - всё там хорошо, славно и интересно. Он потому и спать любит подольше.

Потом у мужика в жизни начинаются проблемы. Сначала обычные неприятности, потом похуже, потом ещё, потом вовсе п-ц. Он барахтается, как может - а может неважно. Уже и спит мало, потому что некогда. И сны как-то похуже становятся, без прежней безмятежности.

И вот начинает ему сниться каждую ночь, что сидит он на приёме у какого-то психотерапевта-психоаналитика и рассказывает тому, что вот раньше всё было хорошо, а потом какие-то дурацкие кошмары начались, да всё хуже, и сонливость непонятная, так что он теперь почти всё время спит и эти кошмары смотрит, а жить-то когда, понимаете, доктор?

Доктор понимает, какие-то манипуляции производит, лекарства даёт и литературу подсовывает. Что-то об осознанных сновидениях.

И жизнь у мужика - налаживается! Вдруг. Сама. Быстро.

Ещё бы, когда психотерапевт толковый такой.

South Park

И можно без хлеба

(Продолжая тему, начатую kachur_donald)

Вот поутру спросонок
Среди замшелых скал
Медведь и поросёнок
Бредут куда-то вдаль.

Медведь поёт бурчалку:
"Опять в лесу моём
Цветёт медвяный вереск,
А мёда мы не пьём!"

"Буфет паутиной опутан, -
Звучит поросёнка глас, -
Пойдём-ка в гости к кому-то,
Кто мёд у себя припас!"

И вот видят склон заросший,
И сладкий дурман от него,
И тёмный лаз у подножья,
И голос: "Здесь нет никого!"

...

Удар - обагрились когти,
Замер последний визг...
И эхом ответил Кролик:
"Довольно, медведь, уймись!

Невинного поросёнка
Я с умыслом обвинял -
Ни мёда и ни сгущёнки
Больше нет у меня!"


[ Другие рассказки ]

South Park

Голый завтрак

Я омлю
Ты омлишь
Он омлеет


Мне этой морковки - на один суп.


Слово "взмыть" означает быстрое и решительное мытьё.