Me

Уползище

Убежище для тех, кто не бегает


Previous Entry Поделиться Next Entry
Me

Крупы

Булгур - крупнозернистая пшеничная крупа.
Кус-кус - крупнозернистая манка.
Полента - (тоже часто крупнозернистая) кукурузная.
Всё, как в детстве.
Но понты.

[ DW ]

  • 1
himba February 12th, 12:29
Булгур да.
Кускус нет, это не манка, это паста - пшеницу твердых сортов замешивают в тесто, которое потом перетирают в такую вот крупу.
Полента это мамалыга стопудов.

thaidena February 12th, 13:14
как раз только вчера булгур попробовала впервые)

bahamut_juice February 12th, 13:15
напишите, пожалуйста, что "манка" это размер дробления пшеничной крупы.
спасибо.

andrzejn February 12th, 13:20
Ну да. Да и кус-кус - не просто размер помола, а сложнее (и с манкой в качестве промежуточного этапа). Об этом и речь.

peggy_s February 12th, 18:49
Полента она вроде мелкая, как манка - а если крупная то просто "крупа кукурузная". Но полента вкуснее.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account